le Floc de Gascogne

 


Le Floc est l’apéritif traditionnel de la région de l’Armagnac :
Ce vin de liqueur est né d’une recette gasconne au XVIIe siècle.
Il est préparé chaque année après la distillation, au mois de janvier,
en mélangeant au moût de raisin nouveau un tiers d’eau-de-vie de Bas Armagnac.
Réglementé et contrôlé par un label, il est commercialisé l'année suivante.

Très apprécié pour ses saveurs fleuries, il est à servir frais, en apéritif ou en vin de dessert.
A table, il surprendra et fera merveille avec du foie gras ou sur du melon…
A boire glacé, nature ou accompagné d’un zeste de citron pressé, ou encore d’un trait d’eau gazeuse.

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Floc de Gascogne

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