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Floc de Gascogne Château de Ravignan Bouteille de 75 cl

Floc de Gascogne Château de Ravignan Bouteille de 75 cl

L’apéritif traditionnel de la région de l’Armagnac.

 


En apéritif, en vin d'entrée ou de dessert, il est très apprécié pour ses saveurs fleuries.

À boire glacé, nature ou accompagné d’un peu de citron pressé, ou encore d'un trait d’eau gazeuse.

Il surprendra et fera merveille à table avec du foie gras ou du melon.

 

 

Floc de Gascogne

Château de Ravignan

Bouteille de 75 cl


12,00 € TTC

Douceur de fruits rouges avec son granité au Floc :

La réalisation du granité au Floc nécessite un sirop de sucre à partir d’un ½ litre d’eau et de 250 g de sucre. Faire bouillir l’ensemble en y ajoutant 35cl de Floc de Gascogne (½ bouteille). Faire glacer au freezer afin d’obtenir une glace cristallisée pendant 3h environ.

Pour l'accompagnement, réunir des fruits rouges : fraises, groseilles, framboises, cerises… Les mélanger sans noyaux et les laisser macérer avec du sucre pendant 1h.

Dresser enfin les fruits sur le pourtour de l’assiette avec en son centre la boule de granité au Floc. Décorer avec des feuilles de menthe et arroser l’ensemble du jus produit de la macération.